|
|
Groentespiesje Met Yoghurtsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 maiskolven -
2 rode uien -
1 paprika -
1 courgette -
8 kerstomaatjes -
8 champignons -
1 teentje knoflook -
3 dl Bulgaarse yoghurt -
2 eetl olijfolie -
cayennepeper -
2 eetl fijngesneden tuinkruiden -
zout, peper
Voorbereiding:
Kook de maiskolven in ruim kokend water in 7 minuten gaar. Laat ze uitlekken en snijd ze in schijfjes van circa 3 cm. Snijd de paprika en de uien in stukken en de courgette in plakken van 1 cm.
Bereidingswijze:
Roer een sausje van de yoghurt, knoflook, wat zout, peper en de tuinkruiden.
Steek de maiskolven en de overige groenten aan spiesjes. Bestrijk ze met olie en bestrooi ze met cayennepeper. Grill ze onder regelmatig omkeren op de barbeque
|
|
|